1 sachet d’armillaire couleur de miel réhydratées dans un bouillon de volaille
1 échalote
2 cuillères à soupe de miel
15 cl de vin blanc sec
15 cl de crème fraîche
2 toasts de pain complet
2 cuillères à soupe de gruyère râpé
persil
beurre
sel
poivre
Poêlez les champignons réhydratés avec le beurre et l’échalote pendant quelques minutes.
Ajoutez le vin blanc, sel, poivre et laissez cuire 10 minutes environ, à feu doux.
Pendant ce temps, grillez vos toasts. Nappez-les du miel.
Ajoutez la crème à votre poêlée, remuez puis retirez du feu.
Déposez vos champignons sur les toasts, couvrez le tout de gruyère râpé, passez au four.
Préparez une sauce avec le liquide de réhydratation.

Bon appétit ! !

Avant d’imprimer, pensez à l’environnement!