Recette de Hanna de Roover.

 

Chocolat Chaud Infusé aux Cèpes

Quoi de plus simple et de plus réconfortant qu’un délicieux chocolat chaud après une journée sur les pistes ?

Chocolat chaud infusé aux cèpes (2 personnes)

• 500 ml de lait entier frais, cru si possible
• 2 cuillères à café de sucre en poudre
• 4 cuillères à café de cacao non sucré
• 5 ou 6 morceaux de cèpes séchés

Prenez 2 tasses, dans chaque tasse, déposez 2 cuillères à café de cacao, ajoutez-y un peu de lait froid et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Versez le reste du lait dans une petite casserole avec le sucre et les morceaux de cèpes. Faites chauffer à feu très doux pendant une dizaine de minutes. Quand le lait est bien chaud, versez dans les tasses. Mélangez bien pour que le cacao se dissolve entièrement et dégustez.

 

 

Avant d’imprimer, pensez à l’environnement!