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Boutique Gaspesie Sauvage
À propos de la teneur importante en nicotine
des champignons sauvages essentiellement en provenance de Chine``
Un
article à lire...
De l'influence
de la cueillette sur la pérennité des champignons
:
http://www.waldwissen.net/waldwirtschaft/nebennutzung/produkte/wsl_pilzsammeln/index_FR
Valeurs nutritionnelles des champignons :
http://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/EncyclopedieAliments/
D’autres liens intéressants :
http://www.mushroomexpert.com/
http://www.mycomontreal.qc.ca/
http://botit.botany.wisc.edu/toms_fungi/
http://canailleaubois.canalblog.com/
http://www.atlas-des-champignons.com/

Des
livres utiles :
BARRON, G. 1999. Mushrooms
of Ontario and Eastern Canada, Lone Pine Publishing, Edmonton.
336 p.
Mc NEIL, R. 2006. Le
grand livre des champignons du Québec et de l’est du
Canada, éd. Michel Quintin, Québec. 575p.
PHILLIPS, R. 1991. Mushrooms
of North America, Little, Brown and Company, Boston. 319p.
SICARD, M. et LAMOUREUX,
Y. 2005. Connaître, cueillir et cuisiner les champignons
sauvages du Québec, éd. Fides, Québec.
365 p.
DESPRÉS, J. 2008.
Champignons comestibles du Québec, éd. Michel
Quintin, Québec. 207p.
Liens
divers et amicaux :
http://www.mattera.ca/
http://www.terroirsquebec.com/
http://www.troududiable.com/
http://www.amisdelafagne.be/
http://www.tapis-et-tapisseries.be/
http://www.raymonddelhaye.com/
http://www.guydonis.com/

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