Astuces du Chef Yannick Ouellet pour les poudres de champignons


Utiliser les poudres de champignons en garniture:
sur vos pommes de terre purée
sur vos entrées de saumon fumé
sur vos légumes vapeurs

Utiliser les poudres de champignons en décoration:
sur vos oeufs farcis
sur du lait moussé comme un cappuccino pour vos potages
sur vos oeufs bénédictines

Utiliser les poudres de champignons:
Dans un mélange de fleur de sel
Dans vos sauces
Dans vos omelettes
Dans vos plats mijotés
Dans vos préparations à sandwich


Avant d'imprimer, pensez à l'environnement!


 
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