Mélange gaspesien View larger

Mélange gaspésien

465

New product

Sachet fait de papier recyclé à 40% contenant 28 g de champignons sauvages séchés non fumigés. On y retrouve des russules orangées, des armillaires ventrus, des polypores des brebis, et d'autres surprises gaspésiennes...

1% des bénéfices est versé pour la protection de l'environnement.

Plus de détails

CAD $9.50

En savoir plus

PRODUITS FORESTIERS
Le séchage est une méthode de conservation traditionnelle qui existe depuis des siècles. La déshydratation des champignons sauvages accentue leurs saveurs et leurs arômes.

Vous pouvez les utiliser dans les potages, les farces, les gratins,... Ils accompagnent parfaitement les pâtes, le riz, les pommes de terre, les semoules, ...

Leurs saveurs particulières évoquent les forêts d'où ils sont issus, et nous replongent vers nos racines. 28 g. de champignons déshydratés correspondent à environ 300 g. de champignons frais récoltés.

MODE D'EMPLOI
Placer les champignons séchés minimum 30 minutes dans un liquide chaud (eau, bouillons,...) puis égoutter. Conserver le liquide pour aromatiser vos potages ou encore préparer une sauce!

LA FORÊT A DU GOÛT!
Essayez nos suggestions de recettes et partagez-nous votre avis...